某水产协会规定虹鳟属于三文鱼，它说的话你一个字也不用信

从这份三文鱼团体标准，到整个协会，都是水产商自己人。先问一个问题，当你在日料店点三文鱼时，你认为接下来应该端上来的食物是什么样的？图自：Pixabay橙红色鱼肉与白色脂肪层相间，厚厚的一大块，口感丰腴柔嫩，结实饱满，带着点脂肪的鲜甜味。尽管大部分消费者对“三文鱼”有着大概的印象和理解，但很少有人能够明确说出这是哪一种鱼。因为，这个词并不是某一种鱼的具体学名，而是对一类商品的俗称。市面上各种各样的三文鱼实在太多了，挪威三文鱼、帝王三文鱼、阿拉斯加三文鱼……有关真假三文鱼的争论很多，其中受质疑最多最激烈的便是“淡水三文鱼”，即虹鳟。虹鳟作为淡水鱼，极易感染寄生虫，再加上许多商家并没有按要求冷冻灭虫，而 ………………………………