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活动 | 酵醒餐盘, 自煮免疫力,有它事半功倍!

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2020-02-21 17:55
这个特殊时期的超长“假日”,唤醒了人们渴望凝聚在一起的基因,让我们重新回到了“做饭”这一最朴素的爱的表达。不少人开始下厨烹饪,在吃饱的基础上以求吃好,来增强自身免疫力。
虽然食材天天吃,每一餐都变换着花样,但是调味品不会每餐都换。当食物陪伴我们一生时,调味品正在陪伴食物一生,而有着丰富微生物的具有活性的发酵类调味品更是给食物和我们的机体带来了新的活力。它们不仅有丰富的营养物质,最大限度地保留了原料中的活性成分,来调节肠道环境,增强人体免疫力。因此选择一份好的调味品对自己和家人的日常健康十分重要。

今天,长期推动可持续发展专业的有机自然发酵调味品品牌HONA禾然有机携手下厨房与《LOHAS乐活》杂志,联合发起 #酵醒餐盘 自煮免疫力# 活动,希望通过对一日三餐的健康食物设计与灵感分享,以【晒出你的餐盘】的方式来实践为自己和家人健康自煮,提升免疫力的生活。

你只需使用健康的食材,以健康烹饪方式,选用健康调味,以健康的食用组合呈现后,便可完成一个对自己、对家人、对地球都好的餐盘设计。

健康食材选择:选择有机/新鲜的食材

健康烹饪:以生/蒸/煮/炒的健康低温烹饪方式为主,避免过度烹饪或高温油炸等方式

健康调味:坚持低盐/适当油/少糖的烹饪原则,多使用发酵类调味品

健康食用组合:以多蔬/少肉/多样/多色的饮食组合方式,合理规划餐盘中的膳食比例

此外,您可参考禾然有机依照《中国居民膳食指南》的相关数据所设计的“地球友好餐盘”来参与本次餐盘共创。

其中重要的是,多使用有机发酵调味品,来调节人体肠道中的益生菌群环境;适当选择优质植物蛋白来替代一部分动物蛋白;选择具有充分活性细胞的更完整、有“生命力”的全谷物食材,令我们与地球产生联结,从而得到大自然给予我们的疗愈和滋养。

本次#酵醒餐盘 自煮免疫力#活动,等待你的共同响应,为了更好的未来,我们每个人能做的还有很多。
本次活动自2月21日开始至2月27日止,所有参加的共创餐盘作品将由专业营养师团队共同评选,三重有机心意好礼等你来领!
〔参与方式〕
您只需登陆微博,带上话题#酵醒餐盘 自煮免疫力#,晒出您的自煮健康餐盘
〔奖项设置〕
奖项一:价值2170元(爱家爱有机)全家全年【酵醒味觉全厨房有机调味品】大礼
奖项二:抽出10位地球友好食者送出地球友好餐盘
奖项三:评选出5位送出价值217元有机发酵调味礼包

2020.02.21,在这个写满爱的密码的日子里,最适合我们向家人、亲友、自然以及与我们共生于这个世界的其他生命来说一句“我爱你”。让我们共同以小小的餐盘作为革新的起点,来激活自主免疫力;并以健康饮食的分享,来传递能量、“酵醒”自然。
 
点击“阅读原文”进入“自煮免疫力”专属禾然有机微商城

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