“解救”菜市场

菜市场是一座城市本地生活的名片。文丨郭之富编辑丨万徳乾零售老板内参独家专稿 未经许可不得转载核心导读：1.菜市场在一二线城市面临萎缩消失。2.菜市场面临消失后的生鲜供给现状。3.菜市场存在的必要社会价值是什么？至今，全国居民日常一日三餐的生鲜采买，70%以上来自菜市场，剩下不到30%的渠道，分别由超市、电商（一切到门配送）以及不可归类分担。但是，菜市场在中国各大城市，尤其是一、二线城市，在过去5年正在经历逐渐减少、关闭的不可你趋势。一个承担着全体国人日常高频刚需的民生基本需求，却正在经历逐渐“没落”的过程。其中所关乎的重大社会结构变迁和产业流通变革，足以让我们仔细探究一二。记得老舍先生笔下的裕泰茶馆，曾经由 ………………………………