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周六厨房 | 粽子界C位大战,低热量又清爽的它胜了!

英伦圈  · 公众号  · 英国  · 2018-06-16 23:58
端午马上就来了,新一轮的甜咸粽之争的腥风血雨也拉开了序幕。以南方为代表的咸粽派和以北方为代表的甜粽派,每逢端午必有一战。图片来自kaixian.tv粽子最让人头疼的,就是热量太高,还不容易吃饱。比如最简单的 白粽 ,也有超高的肥胖危机——糯米的升糖指数更大,会更容易把多余热量转化为脂肪。虽然白粽的热量每100g才约151kcal,一份约200kcal,但如果拿它蘸白糖...保重!再比如有热量炸弹之称的 火腿栗子粽 ,每100g粽子约267kcal,一份粽子约534kcal。可以说一份火腿栗子粽下去,一顿饭的碳水、脂肪摄入都够了。一到夏天,就容易各种没胃口,圈哥就想吃点不一样的——冰皮粽算是比较特别的甜粽了,但硬要说它是粽子圈哥是拒绝的,其实它就是加了馅料的 ………………………………

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