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直岛中奥咖啡的老味道

季子弘  · 简书  ·  · 2018-03-11 00:25
戴着鸭舌帽的老板心无旁骛地煮着咖啡。

一踏进这间店,换上店家准备好的室内拖鞋,老味也跟着穿戴上了。这间店位于日本直岛本村地区的一个小山坡上,位置有点不太好找,但客人仍络绎不绝。我特别喜欢这样的小店,总感觉里面藏着许多让我着迷的小故事。

我就是被这块小招牌,给吸引去了这间咖啡店。

在直岛,有安藤忠雄设计新颖的地中美术馆,但也有像这间中奥咖啡坚持保留老屋原味的特色小店。店里一些角落也放了新家具,但那就像是某人某部分确实存在但不能代表整体的一小块个性,所以藏在角落不特别张显。

而中奥咖啡最想让人知道的个性,就是这个印有“佐藤医院草履箱”的老箱子,放了应景的草编拖鞋,让人一进门就先穿上了“老”。这种做法虽然没有明言“我们是老店”,但很明显的,店主人是深爱这种老味,而且引以为傲。他把自豪的味道放在店的最前头,其实不用多说,客人都能明白感受到他内心想要传达的一种老哲学。

医院的旧鞋箱,成了咖啡店里的有味小物。

喝着咖啡的时候,目光也被店内的电灯开关和老电风扇吸引,两样都还能用,需要用点小力上下扳动的电灯开关,听到那“啪”一声后才看到灯亮的感觉特别好。酷夏的日本街头十分炎热,住在台湾时很容易就按下冷气开关,享受用电发动的清凉时刻。

但在中奥咖啡店,老板将窗户打开,按下老风扇,身体接受到从老马达转送出来的风,感觉特别清凉,尽管力量不那么有劲,却能吹动空气中的老氛围。

还能吹的老电风扇,显出老板的独特品味。



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