咖啡趣闻 | 意大利Espresso的南北之争……

ADC然选植物代奶免费派样中！咖啡馆馆主们可以扫描二维码，申领风靡澳洲的ADC燕麦露，和ADC扁桃仁饮料。文章转载自公众号 - 狼人咖啡研究所意大利向联合国教科文组织（UNESCO）寻求将当地咖啡文化列入“人类非物质文化遗产”之际，本土出现两方候选人争夺代表资格。一方认为应重视地区特色，另一方则认为应重视整个意国的咖啡传统。当地有人类学家认为，这次咖啡竞争可视之为意国南北之争。意大利的意式浓缩咖啡市场，估计价值约 50 亿欧元（约390亿人民币），但其在当地文化中的重要性远不止于此。今次竞争中，位于东北城市特雷维索（Treviso）的组织提出申请，希望“意大利浓缩咖啡传统文化”（Rite of traditional Italian espresso coffee）获认可，与此同时，南部 ………………………………