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专栏名称: 食品580
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食品人必看 | 2017上半年飞行检查发现问题汇总!

食品580  · 公众号  · 食品安全  · 2017-07-12 17:59
食品生产企业飞行检查
是检查组采取不发通知、不打招呼、不听汇报、不陪同接待,直奔现场的方式,通过看现场、查资料、验数据、问情况等方式,及时掌握和查找解决食品生产加工环节安全问题。现为方便食品企业自我核查了解,保证企业持续合规,食品580对2017年上半年食药监局组织实施的飞行检查中食品企业存在的共性缺陷项进行汇总,主要涉及到以下9个方面:采购进货查验管理、生产过程控制、生产场所及设施设备、产品检验及留样管理、产品追溯 ………………………………

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