撩.美食|内蒙古的汉纸都吃这种肉！

“中国羊肉看内蒙，内蒙羊肉看锡盟。”锡林郭勒大草原上的羊肉，名满天下。其中最有名的，就是乌珠穆沁羊。它肉质细腻肥美，不腥不膻，是羊肉中的上品。今天，波波就找来了乌珠穆沁羊做成的小零食——“社谷制菓”醇香羊肉干，有原味、香辣味两种。羊肉被切成小块，腌制得醇香入味，最难得的是，它吃起来一点都不膻！要去除这羊膻味，除了羊肉用得好，还要用孜然、桂皮、香叶等混合而成的秘制香料，腌制足足24小时，让肉块吸饱辛香。还会加入蜂蜜再次去膻，最后做出来的醇香羊肉干，一点点膻味都不留！所用的羊肉是羊腿肉，所以基本都是瘦肉，肉质紧实，瘦而不柴。撕开一块，可以看到纹理分明的肉纤维，经得起细嚼慢品。而且羊肉很细嫩，口感 ………………………………