“龙井好茶，来四十斤，再来二十斤”

三月下旬，北方的早春姗姗来迟，杭州山林间，龙井茶的春天竟也不过将将到来。烟雨朦胧后，茶树经历了几日温暖方才萌发，但也正因为发芽比去年晚了整整一周时间，茶人们都相当笃定——今年的龙井茶风韵与滋味将比往年都好。◬ 3月20日春分摄于西湖龙井茶园往年春分龙井茶已然开采制作，今年春分时候，茶园里只有零星达到“一芽一叶或一芽两叶初展（芽大于叶）”的采摘标准。“这里没有茶叶吃了，请你代买龙井茶四十斤寄来。价钱请你代付，只要上等好吃的茶叶就行了，不必要顶贵的，每斤装瓶，四十斤合装木箱。写DR. Hu Shih Chinese Embassy Washington, D.C.装箱后可托美国通运公司运来。”1939年4月23日，远在美国的胡适在家书中这样写到。次年3月20日，胡适再次家书求二十斤新一年的龙井茶，甚至追加了家书，希望找一位正要去美国的应小 ………………………………