风靡古代的鹿肉，现在谁还吃

本文经授权转载自答案如下（ID：theanswer163）作者：答案如下在幅员辽阔的中国大地上，每一寸土地、每一条河流都孕育了独特的风味。作为饮食大国，中国的菜系之多、取材之广，令人叹为观止。飞禽走兽、山珍海味都曾是餐桌上的常客。但有些食材你可能曾听说，却从未亲自品尝过。鹿肉，便是其中之一。或许你会疑惑：鹿肉真的能吃吗？为什么现在很少有人能吃到鹿肉？鹿肉，也曾是饭桌常客无论在古代还是现代，鹿肉都是有人吃过的。早在170 万年前，云南元谋人就已将幼鹿作为猎食对象；各地新石器遗址出土的动物遗骨中，猪和麋鹿也是最多的[1]。鹿肉还曾是有名的宫廷菜，满汉全席就有红烧鹿筋、烤鹿尾等，供帝王和达官贵族等上层人士享用[2][3]。现代人也是吃鹿肉的，西方发达国家尤其喜欢吃，经常大量进口[4]。我国也有部分地区保 ………………………………