众筹丨尼西黑陶锅，藏民厨房的秘密，煮饭、煲汤超美味！

香格里拉的美，去过的人都说，那里是人间的天堂。而香格里拉的尼西鸡汤，喝过的人都说，那是天堂里才有的滋味。两年前，小编去香格里拉玩了一趟。从梅里雪山到香格里拉的路上，我看到路上满是尼西土锅鸡的招牌店。“这乌黑乌黑的黑陶锅烧出来的鸡汤，到底有何特别之处？”坐在柴火边上，我怀着满满的期待，等着尼西黑陶鸡汤上桌。端上来，揭开盖子，一股鸡汤的香气扑面而来，令人垂涎欲滴。黑黑的陶锅中浮着一层黄澄澄滚烫的鸡油，一股特有的浓香扑鼻而来，汤底浓郁，肉质嫩滑，仿佛山间的精灵在舌尖跳动。那个味道真是鲜甜啊，至今都忘不掉。尼西的土鸡身材袖珍、味道鲜美，而炖鸡所用的锅，必须是黑陶，其烹饪出的食物有着地道的“泥土芬 ………………………………