把“走红”变“长红”，淄博才有更多“好淄味” | 新京报专栏

希望淄博人全都跟得上这一波节奏，顺利借势完成转型发展。▲2023年3月31日，在山东淄博网红烧烤店牧羊村烧烤店前，候餐的人们排起了长龙。图/IC photo文 | 燕子李三淄博烧烤似乎是一夜走红，且至今热度不减。某点评数据平台显示，3月以来，淄博当地“烧烤”关键词搜索量同比去年增长超370%。“淄博烧烤”关键词全平台搜索量则同比增长超770%，多个在线旅游平台“五一”期间高铁热门目的地榜单，淄博均位列前十。本科四年，我在淄博，不说月月都吃烧烤，每个学期总有几次，至今仍很怀念牧羊村烧烤。但也没料到，淄博烧烤就这样火透了。各路媒体争相报道，高铁站乌泱乌泱的人群，淄博正从“宇宙中心曹县”接过新晋“顶流”的交椅。开通烧烤专列，成立烧烤协会，举行烧烤文化溯源研讨会，宣布举办五一淄博烧烤节，文旅局长“代言 ………………………………