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不吃蟹粉不知鲜,吃上一口不羡仙!

烧伤超人阿宝  · 公众号  ·  · 2019-03-01 00:00
蟹粉汤包、蟹粉豆腐、蟹粉面、蟹粉春卷,用蟹粉入菜,那叫一个鲜美逼人!蟹粉,可以说是螃蟹的精华了。它是以鲜活的大闸蟹为原料,手工拆蟹,取蟹肉、蟹黄、蟹膏,再用熬好的蟹油将这三者炒制,满满的都是蟹香。现在,一条生活馆就带来了鲜美的原味蟹粉和蟹粉鱼丝春卷,来自品牌“蟹会”。这款蟹粉,是由中国烹饪大师胡丽妹师傅及多位上海名厨,历时2年研发而成。每袋蟹粉,内含3小包,共150g,这可是要用十几只大闸蟹才能熬制而成的,非常珍贵。打开袋子,一股螃蟹的鲜香扑面而来,颜色也甚是诱人。金灿灿的蟹黄、晶莹剔透的蟹膏、金黄油亮的蟹油,再加上白嫩饱满的蟹肉,看着就让人流口水。吃起来蟹黄绵密,蟹肉鲜甜,还有一种粘粘的胶质感 ………………………………

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