火锅店老板2020年计划和4年开店经验总结 l开店笔记

继续社群里火锅店老板的分享，今天是个总结，这是一个四年开店人掏心窝子的话，值得欣赏：蹒跚开店路之2020 2020这个一开始就面临着灾难的年份，对全世界对我们国家对每个人都造成了巨大影响。但困难不应该仅仅只让我们感受到困难，还要在困难中发现问题，以便在困难过后更好的成长，这才至关重要。同时也让我们每个人再次深刻理解，古人常说的“天晴修路，饱囤饥粮”的伟大智慧。 2020对我们每个餐饮人的伤害不言而喻，我也身处其中。而这一次的疫情也让自己再次意识到以前犯的错误多么愚蠢，就是自己只做了堂食，在堂食还过得去时并没有给自己留后路，把外卖做起来，形成两条腿走路的局面，导致自己在疫情过后，允许了开店却只能做外卖时，生 ………………………………