115岁法国植物基品牌St Hubert登陆中国，能打破中国植物基酸奶的沉默吗？

点击上方FBIF食品饮料创新，关注公众号作者：Soso（Pan）编辑：Bobo“植物基”，可谓全球食品界近几年的大热词汇。追踪全球食品饮料创新趋势超过26年的Innova Market Insights，一直关注着植物基趋势，从2017年“植物的突破”，到2019年的“植物王国”，今年其预测2020年将掀起“植物基革命”。其实，中国长期的豆类饮食文化为植物基、植物蛋白在国内的普及奠定了一定基础。但在今年的中国食品市场，入局植物基酸奶的企业凤毛麟角。随着第二届进博会的召开，拥有115年历史、30年植物基研发经验的法国国民品牌St Hubert，在两位“伯乐”——复星国际、三元集团的助力下，正式进军中国市场。他们首先瞄准的，是竞争激烈的千亿级酸奶市场，并带来为中国消费者量身定制 ………………………………