【科普营养】老人吃饭记住这几句话

中国临床营养网（lcyycc）作者介绍马冠生：北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任 文章来源：健康时报 2021年5月7日 04版饮食 编辑：乔靖芳 郑新颖已授权《中国临床营养网》转载细嚼慢咽、鱼禽蛋肉要足量，合理利用剩余饭菜……4月28日，北京大学公共卫生学院和中国营养学会联合发布的《中国居民营养素养核心信息及评估工具》之《老年人营养素养核心信息（20条）》提出这些营养建议。①平均每天吃12种以上的食物场景：老俩口吃不了多少东西，少做一点，早上喝粥就点咸菜，中午两个人炒一个菜凑合吃点，总之两个人啥简单吃点就行。北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任马冠生：不管什么年龄，饮食的核心都是多样化，老年人也是如此，要 ………………………………