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【识势】餐饮外卖大数据:画出你的美食地图

餐饮邦  · 公众号  ·  · 2018-01-31 21:30
  数据来源:艾媒、美团、饿了么  统筹:姜晓丹  制图:蔡华伟  核心阅读  近几年,外卖行业发展迅速,从大学校园到办公室、住宅区,又登上高铁;从正餐到夜宵、下午茶,再到年夜饭,外卖带来了什么变化?餐饮行业如何拥抱这场变革?监管如何适应新业态的快速发展?让我们从一份外卖看消费升级、产业升级和监管升级。      今年春运,如果你坐火车回家,是带方便面还是叫外卖?1月18日起,在“铁路12306”APP上预订高铁外卖时限缩短至开车前一小时。今年的年夜饭,如果你不打算下厨,是去饭店还是叫外卖?时下,不少餐饮品牌已推出了各色外卖年夜饭套餐。  30分钟以内  平均配送时长  用户:方便快捷,满足不同需求  ………………………………

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