10分钟焖出最鲜一盘！鸡肉就这样吃

厨友 @小小博伦：夏天是不是想吃辣！快告诉我“想吃！”怎样的口水鸡好吃！快告诉我“鲜嫩！”零失败的做法就是这里了🙋鲜嫩无比口水鸡by 小小博伦>> Photo by 小小博伦·· 用 料 ·· 鸡腿 4只   香葱 3-4根   蒜 9-10瓣料酒 2大勺   生抽 2勺   醋 3勺糖 1勺   花椒油 1勺   盐   小红椒辣椒油 1勺   香油 1勺·· 做 法 ·· 1 | 鸡腿放在凉水里，倒料酒（去腥）也可以放姜片。2 | 大火，煮开之后改小火，8分钟（不要盖锅盖）3 | 关火，盖盖子焖3分钟（以用筷子可以轻松插入为准，可以多焖些时间无妨），立即倒入凉水里冷却。4 | 香葱、蒜、辣椒，切末。5 | 生抽2汤匙，醋3汤匙，香油1小匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，糖1汤匙，根据自己口味加盐（所有调料 ………………………………