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蟋蟀食品都那么火了?这么多好处你不早告诉我!

中科院物理所  · 公众号  · 物理  · 2024-05-09 11:36
食虫,对于中国人来说可太不稀奇了,各大美食街里总少不了猎奇的昆虫炸串,云南还有“昆虫宴”等等。很多时候人不敢吃虫子,说到底是因为外形影响食欲。所以比起直接吃虫子,老外们更喜欢化有形为无形,“眼不见为净”,比如下面这款面包,乍一看,你只会觉得它看起来似乎味道不错——大胆猜测是什么面包,图源:foodtalks.cn现在我告诉你,这条面包里的蟋蟀含量高达336只,不过都磨成粉了而已。你是会望而却步,还是会忍不住想试试这蟋蟀面包是啥味道呢?# 不疯魔不成魔,万物皆可入蟋蟀 #蟋蟀其实早就“入侵”了西方人的饮食,除了代替面粉用于烘焙,做成面食也一样神不知鬼不觉,无论是意大利面,还是意大利面酱,统统加蟋蟀就对了!别想太多,就是蟋蟀烘烤后磨成粉了只要蟋蟀含量高,碳水盛宴也能摇身一变成蛋白质盛宴 ………………………………

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