可可的“新技能”：改善急性压力后的血管功能，缓解脂肪肝...

精神压力在当今社会已非常普遍，已被证明与心理和身体健康密切相关。因为压力过大会增加健康成年人急性心血管事件的风险；甚至在压力过后，血管功能也会出现暂时性受损。黄烷醇是一种植物来源的多酚化合物，存在于可可、茶、水果和蔬菜中，其中可可中的黄烷醇含量最高。此前有研究表明，黄烷醇可以改善人血管内皮功能和血压，但其在压力期间的影响尚不清楚。近日，发表在《Nutrients》上的一项研究中，来自英国伯明翰大学领导的研究团队研究了急性摄入可可黄烷醇对压力引起的血管功能变化的影响，他们发现摄入高水平的黄烷醇，可以保护个体免受精神压力导致的血管功能损伤。研究人员发现，在精神紧张时，喝一杯含有高水平黄烷醇的可可饮料比喝其 ………………………………