Peak Yogurt 入局生酮饮食潮流，“三重乳脂”能否创造下一个爆款酸奶？

不论生酮，还是三重乳脂，脂肪又开始流行起来了文：Shirley Li来源：Foodaily每日食品网（ID：foodaily）高脂肪低糖饮食为宗旨的生酮饮食理念提出于1921年，在经过饱受争议的几十年后，近期生酮饮食潮流重回大众视野，越来越多的生酮产品出现在超商货架。而在乳制品领域，具有乳脂宣称的产品也开始重新回归潮流。此前，Foodaily每日食品网（ID：foodaily）曾报道过，意识到全脂产品的机会，冰岛酸奶Siggi's也快速入局，推出了全脂酸奶混搭零食的Simple Sides（点击了解详情），旨在扩大其在美国市场的份额。而总部位于旧金山的初创公司Peak Yogurt也开始下手，抢占这一先机，以“三重乳脂”（含有15-17%的牛奶脂肪）酸奶入紧随这一潮流。新款三重乳脂酸奶的包装为5oz杯装， ………………………………