专栏名称: 云无心是我
食品工程博士,食品行业资深研发人员,《吃的真相》系列文集作者。本公号主要发布与食品有关的科普,并向食品企业提供技术咨询与服务。
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探源贵州茶——古茶园、欧标茶园,还有60年前的红茶生产线

云无心是我  · 公众号  · 美食  · 2019-09-14 10:00
中国有很多茶区,也有各种名茶。如果不看统计数据,我很难想到最大的茶区居然是贵州——700万亩茶园,产出的茶差不多够全国人民喝了。9月,跟随者“风物之旅”项目,我们一行人去探访贵州茶。古茶树中国是茶的故乡。在世界三大饮料中,中国的祖先为人类贡献了茶。考古界的共识是,茶起源于云贵川一带。在今天的贵州,还能够找到许多古茶树。我们的第一站是花溪区久安乡“古茶树观光园”。接待我们的是久安乡的党委书记,一位干练健谈的女士。她说在这个乡几平方公里的土地上,有着几万棵古茶树。最老的一棵被命名为“茶王”,铭牌上写着年龄超过2000年。这位书记说应该没有那么古老,不过好几百年还是有的。这种坦诚的态度让我们好感顿生。这些 ………………………………

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