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阿月浑子:不一定听过,但你一定吃过它

果壳自然  · 公众号  ·  · 2018-09-20 00:01
《物种日历2019》已经发售,大家一定都挑到心仪的颜色了吧,开心!错过昨天推送的小伙伴直接戳这里。在这个开心的日子,我们不妨再来认识下开心果,这个有着“好口彩”的朋友吧。开心果的模样大家一定都非常熟悉了。图片:Scott Bauer / wikimedia异域风情之果开心果之所以得名,来自于它们的形象,那些开裂的坚果就像在张嘴大笑一样。很少人会知道,它们的大名其实叫阿月浑子(Pistacia vera)。这个充满波斯气息的名字从一方面点明了它的身世——没错,开心果的老家在中亚和中东区域,目前产量最大的国家也的确是伊朗。如今伊朗仍有大量开心果销售,图为伊朗哈马丹市集。图片:Behzad Alipour / wikimedia人类消费开心果的历史相当悠久,目前的考古证据显示,人 ………………………………

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