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菜市场用这种灯骗了咱好多年,明天起终于有人管了!

果壳  · 公众号  · 科学  · 2023-11-30 17:30
小时候,我一直有一个迷思,全国的菜市场是不是有什么统一要求,怎么都给猪肉打红光、给鱼打蓝光、给青菜打绿光,打白灯的统统抓走罚款。一款常见的北方菜市场长这样|图虫创意后来长大了,我又聪明了一点点,认为这些灯一定有强大的功效,可以驱虫、杀菌、保鲜,就和紫外线灯一样,是一种高科技。直到最近我才知道,以上这些功能,菜场灯统统没有:它们不能杀菌、不能驱虫,只能骗人。不能杀菌,不能驱虫,只能骗人菜市场的红灯、白灯、蓝灯,其实有个专业的名字——生鲜灯。这些灯一般价格便宜,亮度差,本质上只是一种冷光源照明灯具,没有任何保鲜杀菌效果,它的作用只有一个——让没那么新鲜的食品看起来更新鲜,让顾客难以分辨肉质。使用生鲜灯之后,肉色更鲜亮 | 某电商平台调查显示,目前市场上生鲜灯的使用率 ………………………………

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