今天看啥  ›  专栏  ›  三联生活周刊

贴秋膘,还差块云腿小饼

三联生活周刊  · 公众号  · 杂志  · 2021-10-31 12:00
进入秋天,老昆明人是必须要去买一块云腿饼的。肥而不腻,瘦而不柴的云南火腿,咸香到了极致,在扑簌簌的白酥皮包裹下时刻迸发着滇式月饼极致的酥、香、鲜。↑ 点击上图,进入混选专区 ↑双11优惠提前享,专区混选2件9折/3件8.5折汪曾祺在西南联大的那几年,应该是神仙般的几年。他写过一篇《跑警报》,讲的是他刚到昆明时,日本飞机时常空袭,西南联大的师生接到空袭报警,总要找个地方躲起来——跑警报。曾经的联大里,有人在跑警报时洗头发的,也有人揣着馒头往山里走的,汪曾祺作为民国最著名的“吃家”,即使在这种时刻,也要找点吃的。他曾写过不少昆明吃食,汽锅鸡、牛肉馆、各类菌子,当然也少不了宣威火腿,“云南宣威火腿与浙江金华火 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照