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一个只有躯壳,却没有灵魂的店

开店笔记  · 公众号  · 电商  · 2016-12-15 00:46
上海有一家很有特色甜品店,我和老婆都很喜欢,在上海的时候经常光顾。这家店开了五六年了,发展得不错,现在有10家店了。在上海的主要商圈都有。东西是很有特色的,出现过很多竞争对手,但是都没有他做得好。老板和老板娘都是有远大抱负的人,从不加盟,专心致志自己经营品牌。也不求快,前四年也就开了3家店,去年风投的钱太多了,找到了他们,才快速发展了一年,一下子增加了一倍多的店。不过,影响力还只是在上海。这样,少不了模仿者。 之前听他们老板说过各个地方都有模仿者,都是后厨中心或店里的人离开之后搞的,但是因为没有掌握核心技术,都慢慢销声匿迹了。前几天,去我们这的省会城市办点事,顺便去逛了下商场,居然发现了一家外 ………………………………

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