日本TOP1美食用的中国食材？这背后隐藏了怎样的“中日较量”？

以下内容为推广鳗鱼饭，日本美食的代表之一。外皮被烤的金黄，焦香浓郁，淋上酱汁后放在软糯弹牙的米饭上，再佐些开胃菜，一餐吃下去，能舒服一整天。就连日本美食家北大路鲁山人也说：“只闻鳗鱼味就足以配饭。”许而多喜爱吃蒲烧鳗鱼的食客，为了尝一口传说中的正宗蒲烧鳗鱼，更是不远万里奔赴日本。但你可能不知道，日本自己的鳗鱼都还不够吃呢，别说出口中国了。你吃到的鳗鱼饭，大概率用的还是来自广东台山的“国鳗”。2021年，日本爆出一件重大的鳗鱼造假事件，一企业连续五年把中国产的鳗鱼当成日本鳗鱼卖。日本自己的海域已经产不出鳗鱼了，这时候国人才恍然大悟：原来在日本吃到的鳗鱼，其实都产自中国。或者直白点说，鳗鱼并非日本特产，中国才是世界上蕞大的鳗鱼出口国，国际市场上的鳗鱼八成以上来自我们国 ………………………………