[美食][一般人我不告诉他]之<私房牛肉煎包>

酷暑炎热思乡情，牛肉煎包陪伴您！最近一直想要和家母学习一些比较复杂的菜式，乘着休息天，赶紧的拜师学艺做一下牛肉煎包！话不多说，首先，准备食材原料↓▲500克面粉≈22个包子的料▲一颗卷心菜 ▲5g酵母粉，十三香，膨松剂，油咖喱备用。▲我没有给它打广告。▲牛肉2斤左右≈29个包子的料，大葱半根，一块生姜备用。 ▲加入5g酵母粉，3克蓬松粉，一碗温水，用筷子和面先拌成絮状，这里要注意一下，如果面粉不能形成絮状，则说明水过多，发酵可能会失败，水的温度以接近人的体温为佳。 ▲然后揉在一起，包上保鲜膜，等待发酵。▲盖上锅盖，室温下静待30分钟左右，发酵完成。具体发酵时间取决于室温，夏天发酵比较容易，冬天会比较慢，建议发酵 ………………………………