科学家：炒菜千万别用这种锅，致癌！99%人不懂，到底什么锅最安全？

炒菜锅的种类繁多，有铁锅、不锈钢锅、不粘锅等，每个家庭选择的锅也大不相同~然而，你真的选对锅了吗？如今，不锈钢是一种广泛应用于炊具的材料，其导热性能好，易清洗，不生锈等优点已取代铁锅，被更多的家庭所选择。然而，早前，不锈钢锅的危害已被证实，容易被有机酸腐蚀，若长期接触酸、碱类物质，会起化学反应，食用之后则有致癌风险。毒理学研究表明，不锈钢含有铬、镍等对人有害的重金属，铬更是国际公认的致癌金属物之一。虽然，有害物跑出来的量和接触时间有关，但是并没有完全数据能证实短时间内没有危险。所以，一款集不锈钢锅的优点于一身的不粘锅成为了一种很好的选择。小编今天要给大家安利2款风靡北美的平底不粘锅。（北美家 ………………………………