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200出头,喝一支绝世罕见的陈年小甜水

企鹅吃喝指南  · 公众号  · 美食  · 2019-09-18 18:13
这是我们直采的一瓶小甜水,非常特殊,因为只有300瓶。要知道,一般直采酒的起订量都是5000瓶起步。但是呢,这批酒十年就做了一次,一次3000瓶,等我们喝完跟酒庄下订单的时候,发现所有库存也就300瓶了。就是这一支:那我们为什么要大费周章去意大利直采一批300瓶的酒???因为它实在罕见又好喝:这是一瓶陈年Asti,酒庄过去十年也就做了这一批。用传统香槟法瓶内二次发酵,非常先锋的实验酒,光发酵就要24个月。陈了七年才上市,香气的新鲜度还是非常出色,复杂度跟集中度也比普通小甜水高了一大截。它也是我们有史以来卖过最贵的Asti小甜水,即便如此,一瓶只要200出头。这么说吧,Asti小甜水的最高级DOCG级基本就100出头,能上两百块区间的小甜水,市 ………………………………

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