淄博和天水，离柳州还差一袋螺蛳粉

作者：北海 | 编辑：葛伟炜“地方美食的可持续路径。”好文4292字 | 7分钟阅读题图源自电影《盲探》看着天水如今的热闹，淄博人笑笑不说话。等等，看淡一切的或许还有哈尔滨人、天津人、洛阳人，以及过往的那些老牌网红城市和县域。正如山东淄博打下的样板，如今，在天水，这个甘肃东南部的地级市，因为麻辣烫爆火后，正在上演几乎一模一样的剧情：网红店铺累到挂出歇业公告，本地成立麻辣烫美食街，瞅准商机的老板们迅速盘铺子开新店，文旅局领导下场喊话，高铁站出动游客大巴，公交开通麻辣烫专线。连本地网友们也自发行动：为外地车辆让路，本地口音请打包带回家。本地政府网站开通的麻辣烫创业服务“直通车”，图源甘肃政务服务网去年以来，明显发现，每隔一段时间，某个地域便会因为美食或景点出圈而成为全国人民的 ………………………………