好的生鲜店长是干出来的！

 戳上面的蓝字"便利店研究中心"关注我们哦！更多精彩内容关注微信公众号▼▼生鲜行业内有一句话，叫做一家门店的店长优秀不优秀，决定着这家店60%的经营成果。店长犹如门店的掌舵人，门店业绩的增长与减少，大的方向掌控在店长的手里。作为一家门店之“主”，店长的价值并不只是体现在其头衔上，而是真正落实到其所做的每一件工作与每一项决策上，落实到其在门店的每分每秒上。究竟，一个合格的生鲜店长，一天需要做哪些工作呢？由于门店的营业时间不同，小速把时间段分成了，营业前、营业中和营业后三个时段，供大家参考。现在，我们来讲讲店长的一天的工作价值是如何体现的。营业前：做好万全准备，提升员工士气一般来说，门店的工作人员通常会比开门营业时间更早地来到门店。店长更应是如此。来到门店，首先要换上工 ………………………………