西兰花和白花菜比，补钙能力居然差很多 | 什么值得吃

西兰花白花菜关键营养素对比 / 每 100 克能   量34 千卡25 千卡碳水化合物6.64 克4.97 克钙47 毫克22 毫克维生素 C89.2 毫克48.2 毫克维生素 A101.6 IU0 IU维生素 K101.6 微克15.5 微克萝卜硫素48 毫克3.52 毫克价格 9.9 元/500 克 9.9 元/500 克备注：表中数据来自美国农业部食品成分数据库；价格来自某电商平台，仅供参考。比一比白花菜和西兰花其实都是甘蓝的变种，它们热量低，维生素、矿物质含量丰富，在日常饮食中是不错的蔬菜选择。西兰花别名青花菜，白花菜别名花椰菜、菜花。乍看之下，西兰花和白花菜只是颜色上的差别，一个绿，一个白。而事实是，西兰花在各方面都完胜了白花菜。1. 西兰花属于深色蔬菜，含有白花菜没有的 β-胡萝卜素，对眼睛有益；2. 西兰花的萝卜 ………………………………