开学了，今天来个宿舍党必备、快手大满足、十五分钟搞定的土豆肥牛饭！
小贴士：① 如果不想吃肥牛卷，买牛肉切成薄片也可以的；② 没有黑胡椒汁的话，可以用成蚝油+黑胡椒粉代替。
答应我，一个人在外的日子，也要好好吃饭哦～（ps：宿舍用电请注意安全）
土豆肥牛饭
我来啦！为宿舍党定制的土豆肥牛饭，可以说是神仙级的简单又好吃！_哔哩哔
- 食材 -
肥牛卷 175g
土豆 1个
洋葱 1/2个
米饭 1碗
生抽 10ml
老抽 5ml
料酒 10ml
黑胡椒酱 2大勺
糖和盐 1~2g
- 时间 -
30分钟
- 做法 -
1. 一个土豆、半个洋葱，一份肥牛卷，我经常做肥牛吃，因为它不用切不用腌，绝对的懒人必备；
2. 先把洋葱切成小块，你想切成丝也可以（都听你的）；
3. 土豆去皮，切成块，我喜欢切得小一点，方便混着肥牛和米饭一起入口；
4. 这盒肥牛是350g，用一半就可以做一锅，足够盖两大碗米饭；
5. 先用水焯一下，去掉血沫，这步主要是去腥，捞出备用；
6. 来调料汁，10ml生抽，5ml老抽，10ml料酒，两大勺黑胡椒酱，一丢丢糖和盐，搅拌均匀，用量我都是估算的，按照这个比例来，多一点少一点影响真的不大；
7. 平底锅少放一点油，倒入洋葱和土豆，先中火煎它们；
8. 倒入一碗清水，再用小火炖他们，咕嘟10分钟，土豆软了就可以了；
9. 倒入肥牛卷，倒入所有料汁；
10. 翻炒均匀，大火收汁，土豆肥牛就做好啦，就是这么简单；
11. 来一碗热腾腾的米饭，盖上去，精致的三寻还装饰了一点蔬菜；
12. 来试吃一下，大家一定要保留一些汤汁，混着米饭吃，超赞！
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