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开这样一个烧烤店怎么弄? | 开店笔记

开店笔记  · 公众号  · 电商  · 2020-03-24 00:12
下面这个开店规划是社群里一位老板马上要做的,他第一次说要开一社区烧烤店的时候,我一下子就想到了巷子口那种烧烤店,环境不怎么样,店里店外都是桌子,直到深夜,大家还光着膀子喝着啤酒吹着牛。。。这种店因为成本低,如果局面打开了,有稳定的顾客群体,一年赚几十万是很可能的。不过,老板想开的烧烤店是不一样的,而且我读了之后也认为也有市场的。分享这个案例出来,是希望大家在开店前先把店开在脑子里,保证大方向不发生错误。明天我再说说开这么一个店特别要注意的地方,以及什么问题要细化思考的。  老陈,我想开一家主要针对年轻人的湘西小串烧烤店,坐标广州,预算150000左右。 顶层设计的8件事情   1:面对的群体是 ………………………………

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