一年省出43万！小时制用工才能保证利润最大化！

改变用工方式才能保证利润最大化，划线排班是实现灵活用工的核心方法。为了帮助餐饮企业深入解决人力难题，不断提高餐厅人效，大鱼餐饮实战营联合卢南老师推出了《高效排班实操班》，现已开班至第12期。以“案例解析+理论分解+工具导入”的形式，带大家直接完成自己的用工优化方案。餐企老板内参 大鱼君 | 文一天多出61个工时一年就多支付439200元！假如一个门店高峰期需要22个人，如果全是全职员工，则当日总工时为198小时；如果换成兼职工进行小时排班，则当日总工时仅需要137小时。对比来看，如果前者要比后者每天多出61个工时，平均每月多用1830工时，按照每小时20元计算，则每月要多支付36600元，每年多支付439200元。还不算全职员工的社保、员工餐、员工宿舍等费用。因此卢南老师强调，改变用工方式才能保持利润最大化，划线排 ………………………………