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有些蘑菇,试试就逝世

中国科学院微生物研究所  · 公众号  ·  · 2021-04-28 09:51
快进入夏天了,各种野生菌开始上市,一轮围观云南人吃菌中毒的吃瓜热潮又将掀起。这其中,一些致幻“见小人”的中毒反应尤其引人关注,也给人一种“似乎中毒也不是什么大不了”的感觉。但网友们在吃瓜之余,往往忽略近些年云南人因误食野生菌导致数十人死亡的事实——2020年5月至7月20日,云南省野生蘑菇中毒事件共273起,其中有12人因中毒身亡。云南的野生食用菌记载900余种,占全国的90%,是当之无愧的“野生菌王国”。全国各地的食客都慕名来此,品尝这大自然馈赠的山珍。然而,野生菌种类繁多、形态相似,每年有人采菇不慎,误食毒菌,轻则上吐下泻产生幻觉,重则肝肾损伤横纹肌溶解导致死亡。造成这种状况的原因,一方面是因为云南人对野生菌 ………………………………

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