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1把它胜过3杯奶!菜场几块钱能买一大盆,春天不给娃吃亏大了

年糕营养研究所  · 公众号  ·  · 2024-03-26 20:47
不愧是春天来了,最近菜市场里的蔬菜,真是品种又多又嫩啊!姐妹们除了给娃买肉,补蛋白、补钙,也要多给娃加些新鲜蔬菜哦~尤其是深色蔬菜!《膳食指南》建议餐餐有蔬菜,其中深色蔬菜,应该占到一半以上。相比浅色蔬菜,深色的不光更鲜艳,营养密度也更高。除了有超多让娃便便顺畅的膳食纤维,有些钙含量甚至比牛奶还高几倍哦!(如荠菜、萝卜缨、红薯叶等)就拿西兰花和花菜来对比,无论是钙含量,还是叶黄素、玉米黄素(西兰花含量为 1403μg/100g,花菜只有 1μg/100g),西兰花都要高出很多!▲以每 100g 的含量计算没想到吧!蔬菜也分三六九等。但不是所有颜色深的,都能叫“深色蔬菜”。快来看看你家娃吃对了吗?·常见的深色蔬菜,主要分 3 类——深绿色、橙红色、紫红色。营养师常说:“要吃出一道彩虹。” 这种吃法,其 ………………………………

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