【小心】您店里现在可能在卖假沃柑（提示：元宵节前后是沃柑的销售高峰）

  在2月2号文章聊过我国的柑橘类【柑橘五张图】水果采购必须掌握的产地分布、品种区分、各品种不同产季等常识（点击即可查看）。  我常在公开课及顾问项目上讲，成为一名合格的生鲜买手没有捷径，必须亲自到产地、了解产地，多年积累。最值得水果采购关注的几个柑橘产区：广西：700万亩。近几年每年以30-50万亩面积扩增。2018年比2017年增加面积约100万亩！预计到2020年，将达最高点。是华南第一大柑橘主产区，也是全国竞争最激烈的地方。四川：600万亩，我国第二个火热市场。主要栽培品种杂柑类（不知火、清见、春见、爱媛38、黄果柑）。浙江：140多万亩，主要集中在台州、衢州。特色：甜度分级，临海涌泉为代表的，按照果品甜度进行分级，并且是地方 ………………………………