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中国吃肉地图,北方输惨了

网易数读  · 公众号  ·  · 2021-10-13 12:49
社畜辛苦一天后,没有什么比吃肉更治愈的事了。所有工作的压力好像都能在一顿肉里得到释放。一块下肚,搭配小酒三杯,篆刻在人类基因中的朴素幸福感扑面而来,生活仿佛又变成了可爱的模样。肉,确实好吃。连现在的美食博主教人做菜时都爱说,“豆腐这样做,比肉还好吃”“青菜这样做,比肉还好吃”。不过,我们爱吃肉,但未必懂肉。猪肉、牛肉、羊肉、鱼虾……不同的肉,弹性和咀嚼感都不太一样,各有各的精彩。不论是哪种肉,总能在某地找到“知音”。中国的“吃肉地图”里,藏着不少学问。中国各地吃肉排行,广东第一在中国人的餐桌上,肉从节日宴会走向普通时节,从富豪贵族走向寻常百姓,不过是这几十年的事。根据联合国粮食及农业组织, ………………………………

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