专栏名称: 科学松鼠会
剥开科学的坚果,让科学流行起来。科学松鼠会唯一官方账号。
今天看啥  ›  专栏  ›  科学松鼠会

那一抹蓝,是“油脂”造就的颜色

科学松鼠会  · 公众号  · 科学  · 2020-12-02 07:15
你可能从未看过长得如此漂亮的“油脂”。图片来源:Rox Middleton地中海荚蒾(Viburnum tinus)长着小小的蓝色果实,乍一看上去或许有点像是蓝莓。然而,这些果实带着金属光泽的蓝色其实与蓝莓的蓝色来源完全不同——这是一种结构色,而且是通过脂质结构产生的。荚蒾果实显微照片 | 图片来源:Rox Middleton切开地中海荚蒾果实的蓝色外皮,把它们放到显微镜下观察,研究者们发现外果皮细胞壁中藏着特殊的结构:在细胞壁基质中间,夹杂着许多平行排列成层的囊泡结构。折射率不同的囊泡层与纤维素基质层交错排列,这样的多层结构可以让各界面的反射光彼此干涉,亮眼的蓝色就这样诞生了。果皮中产生蓝色的光学结构(三维重建)一系列染色与有机溶剂测试显示, ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照