说它不够体面，一定是因为，你还不够懂它。

又到了喝福州茉莉花茶的时候了，复习一下三年前的一篇文章，陪着制茶师傅肝了好几个通宵（当然，他们要连续肝一整个夏天。那是我们第一次见证一杯茉莉花茶的诞生👇茶楼饭馆儿，几块钱一位茶位费的劣质碎茶，茉莉花茶总是在列。更老有人嫌弃它茶底廉价，花香喧宾夺主，不过是北方人（尤其在京城）用浓重花气来掩盖水质瑕疵的香片，根本连茶都算不上。我们去了一趟茉莉花茶的原产地福州，见了花农，拜访了茶庄，和制茶师傅聊了大半天才知道，说茉莉花茶不够体面，一定是因为，你不够懂它。一个小插曲：有趣的是，福州的大街小巷（甚至飞机上）都是那首名气响亮的苏州民歌。呐，这首闽南语《六月茉莉》才是原汁原味的“福建花儿”。茉莉花茶为 ………………………………