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禁止捕捞!今年开始,上海人再也不能吃长江刀鱼了.....

上海头条  · 公众号  · 上海  · 2019-01-17 19:58
每年三月对于很多老上海人而言到老半斋吃上一碗“镇店之宝”——刀鱼汁面是必做的一件事年年如此,雷打不动一年只卖2个月吃的就是一个“鲜”字过季了味道就伐对了“清明前骨软如绵,清明后骨硬如铁”说的就是刀鱼的时令口感所以每年三月中旬到清明的那段时间我们总能看到老半斋门口大排长队堪称“沪上一景”就为了尝一尝这“长江第一鲜”的美味没有任何浇头的刀鱼汁面包含了刀鱼的所有精华面条劲道、汤汁浓稠光是闻闻味道口水就流下来了资深老饕还会再点一份清蒸刀鱼双重鲜味直击味蕾鲜到眉毛掉下来~可是,从今年开始这样狂热追捧刀鱼汁面的场景可能就不复存在了阿拉上海人再也吃不到长江刀鱼了.....2月1日起,禁止捕捞刀鲚(长江刀鱼)近期,农业 ………………………………

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