10个番茄都不如它！建议每周给娃吃几次，补钙又提鲜

现在天气还冷，喝口暖呼呼的汤真的太舒服了！番茄蛋花汤、丝瓜汤、冬瓜汤……可要说最方便的，可能还是紫菜蛋花汤。紫菜蛋花汤做起来很简单。鸡蛋搅和搅和倒进滚烫的水里，再放点儿撕碎的紫菜，不用加其他调料，汤喝着就很鲜美。我们之前也分享的一些紫菜菜谱，也是什么调料都不加，味道照样杠杠的。👇这是因为紫菜里的鲜味氨基酸含量特别高，尤其是天冬氨酸和谷氨酸，总含量可是番茄的 10 倍还要多。▲超市里的紫菜今天，带大家再重新认识一下比番茄还鲜的紫菜，它远比我们知道的更有料哦！（别看它现在随处可买，以前可是珍贵无比的贡品呢，老百姓根本吃不到。）紫菜不是菜是会变色的藻类紫菜属于藻类，因为显紫色又味道鲜美，渔民就叫它紫菜了（好随意呀）。可，我们买到的紫菜，也不是紫色的呀。“紫”去哪儿了呢 ………………………………