麻辣香肠，四川留学生的海外硬通货

麻辣香肠，四川人民的硬通货。将上好的四川辣椒、香叶、胡椒粉等调料混合细拌，浇上高度白酒，与猪肉细致混合。再搭个熏架，细细烘制，耐心等待香肠发黄，泛金，直到它经历最大膨胀值后下落为红色，麻、辣、咸、香，这是四川人民味觉的高光时刻。带着家里自制的麻辣香肠，大学生送室友送老师，关系一般的少放几节，喜欢的人多装一些。白领送同事送准丈母娘甚至送领导，都决不会掉面儿，对方还很可能觉得很real，不浮夸，懂生活。不让四川人吃麻辣香肠，等于不让中国人过年，给他们一根麻辣香肠，就是川人出川干大事的绝对支撑。上世纪初，他们带着老家自制的麻辣香肠，组建川军，在辛亥革命耍出一片天。时光荏苒，21世纪的四川儿女带着麻辣香 ………………………………