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糟小龙虾!古北这家中华老字号糟货店又赶了一把潮流

周到上海  · 公众号  · 上海  · 2017-07-06 19:35
魔都入梅已经多日,高温酷暑的环境下站一会都一身汗,随之而来的就是胃口下降。而有一样食物是上海人在夏天一定要吃的,没有了它就好像过了一个不完整的夏天一样。其实它只是辅料,但却起着画龙点晴般的效果,没错它就是—糟卤。▌ 这家老字号以糟货闻名■他家的外卖在店堂里购买这家名为“状元楼”的酒家始于公元1938年,时至今日已经有79年的历史了。门面装修的很喜庆,古式的建筑风格、红灯笼、石狮,但今天周到君来此的目的正是门口两只大酒坛上写的字—糟醉。他家的糟货在2014年的《纽约时报》都有一整个版面的报道!以前的上海吃货中就流传了这么一句话:吃糟货,到状元楼!■2014年《纽约时报》整个版面介绍状元楼的糟货▌ 品种繁多 ………………………………

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