为什么大米在南方会得意忘形？

今日话题 字数:5900阅读时间10min若问中国南方的米粉有多少种，怕得借用谚语“十里不同天”来形容……“知道”（nz_zhidao）跟你谈谈，中国南方的米粉。▼（桂林米粉。视觉中国 / 图）卤菜粉估计很多人跟我一样，对桂林米粉最初的向往，源自白先勇先生。他的小说《花桥荣记》里，桂林山明水秀，人物俊美，米粉让人垂涎。当然，其中也搅拌了思乡的苦涩、流离的辛酸。还记得第一次去桂林，山水果然灵秀，仿佛沾染了仙气。待到走进一家众口称颂的米粉店，却差点转身离去：空气中漂浮着酸腐味，好像某一类食物馊了。可是，店里那么多食客，个个都很陶醉啊。那就勉为其难，尝试一下？去桂林的次数多了，不仅接受了酸笋等特有的气味，也渐渐喜欢上米粉。好友瑛30多年前从成都移居桂林，她是一开始就被米粉俘获，而且越来越喜爱。每 ………………………………