【滋味】你是否也贪恋荠菜的这一口鲜美？

“吃了荠菜，百蔬不鲜”，与其它野菜相比，荠菜无腥苦怪味，可以与多种食材完美搭配，淡者出味、浓者提鲜，可用来炒、烩、煮汤、凉拌、做馅，堪称“全能担当”。贪恋荠菜的这一口鲜美的朋友们，今天就跟着大厨一起来学一道鲜上加鲜的荠菜烩蘑菇吧~荠菜烩蘑菇视频时长52秒，建议在WiFi环境下播放- 材料 -荠菜、蘑菇、年糕、鸡汤、食盐、生粉- 做法 -1. 荠菜洗净后焯水，加少许食盐，水烧开后烫一下即可捞出；2. 荠菜用冷水冲凉，挤干水分切成细末；3. 蘑菇洗净后切片；4. 年糕一改二后切成小丁；5. 蘑菇放入锅中，加盐焯水；6. 再下入年糕，烫软后即可捞出；7. 锅中放一点点油，荠菜、蘑菇、年糕入锅，略微煸炒一下；8. 加入鸡汤、少许盐；9. 炖1分钟左右， ………………………………