“新冠”过后又“甲流”,加上最近的沙尘弥漫,大家才知道我们的肺脏到底有多脆弱。是时候养养肺了!养肺食疗——杏仁露杏仁是一种非常好用的补肺食材,《本草纲目》中记载,杏仁有润肺、下气、散结、消积的作用。经常喝点杏仁露,可以使肺脏和大肠的气机通畅,有缓解咳嗽、便秘的效果。做法:✿取甜杏仁适量,用清水浸泡后去掉外皮(也可直接买去皮的杏仁颗粒);✿将杏仁放入料理机,加入纯净水,打磨至白色浓浆,用过滤网将杏仁浆过滤一下;✿把过滤后的杏仁露加入冰糖、牛奶,上火加热2~3分钟即可。要注意的是,杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分,我们自制杏仁露,一定要购买甜杏仁。因为,甜杏仁个头饱满,味道甜,一般用于食疗;苦杏仁个头小,味道苦,多是入药的,且含有毒性,过量使用会使人中毒!对于家有孩子的父母
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