下饭神器！用 30 只大闸蟹做的拌饭酱，好吃炸了

玩物志与 AppSo 同为爱范儿旗下品牌，是专注挖掘和提供高品质新生活必需品的个性化电商平台。前阵子《风味人间》大热，还把一道「下饭神器」推上了神坛。看那绵滑的蟹膏！看那澄黄的蟹黄！看得人心里痒痒的，恨不得立即冲进屏幕里，感受这份闪烁着光芒的美味。问题是，哪里能吃到呢？碰巧，玩物君手里有由星级酒店行政主厨研发，用 10 多只大闸蟹精制而成的蟹粉。要不要试试看？顶级的中华料理：蟹粉 + 秃黄油你一定会问蟹粉是什么呢？蟹粉，其实是一道中华料理中的精华，用蟹拆肉，佐以配料煮成。而秃黄油，是苏州的一道名菜。「秃」读作「tie」，在苏州方言里代表「独有」。秃黄油的意思，就是只取大闸蟹的蟹黄、蟹膏进行制作，成品是完全的蟹黄 ………………………………